丰润新华医院

肠粘连患者应该如何均衡营养

作为肠粘连患者能吃的东西本就有限，肠道的消化吸收能力又比较差，很容易造成营养的缺失。但这并不意味着肠粘连患者就只能坐以待毙，而是可以根据病情进行饮食调整。因为不论吃东西还是喝水都是为了获取维持人体正常生理活动所需要的七大营养素，这些营养素缺一不可，任何一类营养素长期缺失或过量都不利于患者的身体健康。那下面我们将以七大类营养素均衡摄入为基础，给大家更加详细的饮食建议。

蛋白质是维持基本生命活动及人体组织更新、修复的主要物质，在小肠中完成消化吸收。肠粘连患者需要根据恢复情况适时适量补充蛋白质，如果长期蛋白质摄入不足会导致食道狭窄、慢性腹泻等，不利于肠道功能的恢复。所以部分患者会根据医生要求，以喝蛋白粉的方式获取身体所需的蛋白质。

我们推荐肠粘连患者最好以鱼肉、羊肉、蛋类等作为补充蛋白质的首选，如果实在摄入不足必要时可以饮用适量蛋白粉作为补充。

脂类为身体提供能量，保护人体器官，参与代谢。其消化吸收主要在小肠中进行，而绝大多数食物中都含有脂肪，所以只要饮食均衡，就不会缺乏脂肪。肠粘连患者本身消化吸收功能就比较差，此时如果摄入过多脂肪就会造成消化负担，出现不适。

油脂类食物一般情况下，不需要额外补充。如果需要补充，肠粘连患者可以选择一些橄榄油、蛋类、鱼肉、羊肉等作为备选，切忌食用猪油、坚果等食物。

矿物质是人体必需的元素，是维持机体酸碱平衡等的必要条件。肠粘连患者补充矿物质也是十分必要的，而肠粘连病情严重诱发肠梗阻后身体矿物质迅速流失，治疗时也会采取补液方式为患者进行补充。

矿物质一般来源于一些风干类食物及调味剂等，我们肠粘连患者通过正常饮食是可以获取到的，比如矿泉水、精盐、全蛋粉、茶等。

人体所需的重要能量物质，也是主要能量来源。肠粘连患者在治疗完成后，短期内都是先补充碳水化合物，进而快速恢复体力。

我们作为肠粘连患者大多摄取的就是含有碳水化合物的米汤、藕粉、煮烂的面条、松软的蛋糕、馒头等，这也是我们主食的首选，短期内尽量避免摄取粗粮和豆类食物。

维生素对生长、代谢、提高免疫力等过程中发挥重要作用。对于肠粘连患者来说，短期内需要补充维生素提高免疫力，从而加速身体的恢复。

维生素主要来源于生活中的一些水果和新鲜蔬菜等，而我们肠粘连患者需要对其进行进一步加工再食用，如把水果常温打成汁，去掉水果中的籽；蔬菜尽量避免粗纤维的芹菜、韭菜等，选择去皮的西红柿、熟透软烂的黄瓜和西葫芦、菜花、白菜等。

膳食纤维是肠道益生菌的食物来源，但由于它无法被肠胃吸收，所以如果肠道蠕动功能差就会在肠道产生堆积，肠粘连患者食用后就容易出现排便困难等情况，进而使得病情加重。

我们不推荐肠粘连患者用绿叶蔬菜、蘑菇、粗粮等补充膳食纤维，建议以苹果泥、胡萝卜泥等作为患者补充膳食纤维的主要来源。

水是构成人体最主要的物质。除非肠粘连诱发肠梗阻，这期间患者需要禁水之外，其它时间都需要水分的摄入，合理饮用水可以帮助人体更好地进行代谢。

虽然肠粘连患者可以正常摄取水分，但是要注意水温不宜过凉更不宜过热，另外饮料及茶水也要注意温度，更不要饮用一些含有果籽或果肉，甚至是增稠剂的饮品。

通过总结我们不难发现，肠粘连患者并不是什么都不能吃，而什么都不能吃更不是缺乏人体必需营养素的理由。相反，只要我们根据自身的恢复情况结合医生的嘱托，选好烹饪方式，控制好食量，合理搭配，我们也照样能全面的补充营养，使身体得到更好地恢复。